Mercoledì 10 Febbraio 2010, è convocato il Primo Congresso di Condotta dell'importante associazione Slow Food, presso La Caffettiera, alle ore 15.00 in prima convocazione e alle ore 18.30 in seconda convocazione. Un evento in cui l'associazione partner de La Caffettiera, effettuerà come previsto dall'ordine del giorno, l'elezione dei responsabili e dei delegati al Congresso Regionale e Nazionale. Saranno, inoltre, decisi i piani di azione del Comitato e si provvederà al tesseramento. Solo i soci in regola con il tesseramento saranno ammessi a partecipare alle votazioni ed all'inizio dei lavori, i soci scaduti potranno rinnovare la tessera, e acquisire il diritto di voto durante il Congresso.